BIOLOGÍA BACHILLER

A lo largo de la unidad se deben conocer y asimilar los siguientes conceptos:

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• Definir el metabolismo celular como un estado dinámico, consistente en el conjunto de transformaciones fisicoquímicas que tienen lugar en la célula.

• Entender el catabolismo como el conjunto de procesos metabólicos destinados a suministrar a la célula todo lo necesario para la biosíntesis y el crecimiento celular: precursores metabólicos, energía en forma de ATP y poder reductor.

• Conocer las rutas catabólicas fundamentales: catabolismo de glúcidos, catabolismo de lípidos y catabolismo de proteínas. Localización de cada paso, sustratos iniciales, productos finales y balance energético.

• Concepto de glucogenolisis y glucogenogénesis.

• Describir conceptos energéticos básicos implicados en la obtención de ATP y relacionarlos con los conceptos de oxidación-reducción.

• Diferenciar las dos formas de obtención de ATP en las rutas catabólicas: fosforilación a nivel de sustrato y fosforilación oxidativa.

• Describir el ciclo de Krebs, explicando las oxidaciones que tienen lugar en cada fase y su conexión con la fosforilación oxidativa.

• Resaltar la importancia del ciclo de Krebs en el conjunto del catabolismo.

• Exponer la hipótesis quimiosmótica de obtención de ATP como base de la fosforilación oxidativa.

• Destacar la función clave de la mitocondria en la respiración y relacionar su estructura y su función.

• Describir los procesos que constituyen la fosforilación oxidativa.

• Explicar el concepto de fermentación y aplicarlo a las fermentaciones de glúcidos, describiendo las fermentaciones láctica y alcohólica. Localización, sustrato inicial, productos finales, balance energético y finalidad metabólica.

• Resaltar la importancia aplicada e industrial de las fermentaciones.

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